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动手做月饼》齐诚烘焙食品材料行

2020-05-22

最近涂鸦板狂洗墙的无非是中秋月饼了

喜欢动手玩烘焙的烘友们最感兴趣的就是住家附近哪裏有「烘焙食品材料行」

我自己添购烘焙材料时除了考虑距离远近以外

也很在意是不是能一次买齐我所需要的材料

住台中的烘友们可以参考我文末整理好的 『烘焙食品懒人包』

依台中不同行政区都帮大家划分好了啰!!

希望对大家有帮助^^

这篇是介绍位于北区的 『齐诚食品材料行』

小小的店面却没让我失望,该有道具、食材和包装都有

最方便的是店家都帮大家準备好近期询问率最高的月饼、蛋黄酥等食材

也让中秋送礼多了一份暖暖的心意!

一般食品材料

『齐诚食品材料行』规模不算大,不过架上商品排列整齐、分类也清楚

不乏有许多烘友爱用的品牌及进口食品材料

▼糖浆及香甜酒

▼麵粉类品牌不多,以水手牌为大宗

还有少见的(水手牌)小麦风味粉和法国麵粉

除了1kg小包装以外也有大包装可找住不远的烘友们合购更便宜!

▼各式调味粉、酵母与其他小包装粉类,价钱都很透明

▼这边一碗一碗装的是安佳无水奶油(600g/230元)、调和猪油(600g/100元)、

雪白乳化油(600g/100元)、精緻麦芽(1kg/55元),还有纯正糯米麦芽(600g/100元)

▼另一面架上整齐展示各种烘焙调味粉

我之前做的食谱在齐诚也有卖喔!

超吸睛食谱在这边: http://miamia.tw/pate-de-fruits/ 

▼月饼食材内馅口味也很多,这边的是室温真空包装,开封后记得冷藏!

▼应节的各种包装礼盒

▼还有可爱的模组及道具

▼走道尽头也有不少烘焙器材可挑选

冷藏区食品材料

最后让我比较惊豔的是冷藏区的商品

类别细分很多之外摆放也清楚,挑选时真的方便许多!

▼ 我自己就很喜欢做欧包,这里有小包装的坚果很方便!

有葵瓜子、南瓜子、整粒(切片)腰果、熟白芝麻粉、裸麦粉

自己做麵包就是要大把大把的放吃起来才过瘾啊!!!   (哈哈哈)

▼ 「杏仁」又分为杏仁片、杏仁条、杏仁角、和杏仁粉

看是要做麵包还是饼乾或马卡龙,这边一次採买搞定!

▼平常我都会自己打绿拿铁当午餐轻食,

加入适量坚果或亚麻仁粉除了添加口感以外营养更是满分!

▼ 左:奶油、鲜奶油、新鲜酵母和车轮饼馅料

右:各种果乾、高熔点巧克力,还有天然色粉

▼ 果乾是欧包的灵魂啊!!

我就超爱吃水滴巧克力配桔子丁口味~~~~(GOD!我饿~)

▼ 最后最后~当我看到现在连月饼都有 “款变变”的食品材料时我整个烘焙魂又燃烧了!!

妳坎坎~看是要哪种口味的Q心仁通通有耶!!

#明年再来提前準备!!(今年已懒~哈哈哈)

以上是带大家逛<齐诚>的小报导!

齐诚食品材料行

别转台,这边还有其他食品材料行懒人包喔!!(点图飞过去~)

      

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